Yoğurt, nane, kekik, maydanoz, sarımsak ve elde sıkma zeytinyağı ile hazırlanır.  

Yakın köylerden temin edilen doğal olarak yetiştirilmiş patates, biber ve patlıcanlar kullanılır. Yoğurdun üstüne eritilmiş tereyağı gezdirilir.