Patates, havuç, bezelye, salatalık turşusu ve mayonez ile hazırlanır.

Yakın köylerden temin edilen doğal olarak yetiştirilmiş patates, biber ve patlıcanlar kullanılır. Yoğurdun üstüne eritilmiş tereyağı gezdirilir.

1. Sınıf sarı patatesler soğuk sıkım zeytinyağında  kızartılarak yapılır.